Peningkatan Wawasan Masyarakat Desa Suco Mengenai Gizi SayuranMelalui Pelatihan Budidaya Tanaman Pekarangan

Abstract

Desa Suco merupakan salah satu wilayah yang berada di Kecamatan Mumbulsari, Kabupaten Jember, dengan total penduduk sebanyak 12.604 jiwa. Jumlah tersebut menjadikan Desa Suco sebagai desa dengan populasi terbesar kedua di antara tujuh desa yang ada di kecamatan tersebut. Tingginya jumlah penduduk berdampak pada semakin sempitnya lahan pertanian pangan, sehingga produksi tanaman pangan, khususnya sayuran, mengalami penurunan. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, diusulkan pengembangan budidaya sayuran melalui optimalisasi pemanfaatan pekarangan rumah sebagai lahan tanam alternatif. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah memberikan edukasi dan pendampingan kepada ibu-ibu PKK mengenai pemanfaatan lahan pekarangan secara ramah lingkungan, mudah diterapkan, serta mendukung ketahanan pangan keluarga. Sejumlah 12 peserta antusias mengikuti penyuluhan, demonstrasi, dan praktik langsung penanaman sayuran di pekarangan rumah menggunakan metode sederhana seperti vertikultur dan polybag. Berdasarkan hasil post-test terjadi peningkatan pengetahuan masyarakat mengenai budidaya vertikultur sebanyak 97,8%, pengetahuan sistem drip irrigation sebanyak 123,7%, dan pemahaman manfaat ekonomis dan lingkungan 80,4%. Hal tersebut membuktikan bahwa kegiatan pelatihan berhasil mentransfer ilmu pengetahuan secara efektif. Nilai post-test yang tinggi menunjukkan bahwa peserta tidak hanya menerima informasi tetapi juga mampu memahaminya dengan baik teori maupun praktek yang diberikan.